Орхидные — самое большое семейство среди однодольных растений, а в витрине остаётся три-четыре знакомых имени: цимбидиум, дендробиум, фаленопсис, изредка ванда. Остальное до срезки почти не доезжает.
Откуда путаница? Редкими цветами во флористике называют и ботаническую диковину, которой нет ни в одном магазине мира, и обычный стебель из нечастой поставки. Дальше разберём оба смысла и пять цветов, которые правда можно заказать. И что с ними делать дома.
Что во флористике называют редким цветком
Редким цветок бывает по двум причинам. Первая — статус вида: узкий ареал, охрана, на плантации его не вырастишь. Вторая проще: как часто стебель доезжает до витрины. Пересекаются эти списки почти никогда, а магазинная экзотика в природе обычно не редкость.
В магазине это слово всегда про доступность: одни цветы приходят каждое утро, другие появляются нечасто и только под заказ. А что-то лежит в каталоге спокойно, просто глаз к этому не привык. Дорогой привозной стебель вдобавок берут поштучно.
А что же настоящие ботанические редкости? До прилавка они не доходят вовсе: одни растут на крошечном участке планеты под охраной закона, другие вянут через считанные часы после срезки. Третьи не живут без своих грибов в корнях. Славятся они тем, что похожи то на птицу, то на зверя, но это разговор для энциклопедии, а не для вазы.
Редкой, наконец, бывает и сама сборка: про это редкий букет полевых цветов зимой, а здесь речь о самих цветах.
В магазине «редкий» почти никогда не означает «краснокнижный». Чаще всего за этим словом стоит одно из двух:
- стебель приходит в поставку не каждую неделю, и к нужной дате его заказывают отдельно
- цветок просто непривычен глазу: крупный, жёсткий, необычной формы, хотя лежит в каталоге спокойно
Ни один из этих смыслов не обещает ботанической диковины. И ни один сам по себе не делает букет стойким.
Пять необычных цветов, которые правда попадают в букет
Так что из редкого правда стоит в вазе? Пять имён и оговорки к каждому.
Орхидея: три-четыре имени из огромного семейства
В срезку ходят всего несколько родов. Чаще других приходит цимбидиум из тропической и субтропической Азии. Рядом дендробиум, чьё имя с греческого — «живущий на дереве», и реже фаленопсис с вандой.
Оговорка одна, зато важная. Синий и бирюзовый цвет у дендробиума нанесённый: природного синего пигмента у него не бывает. Но это не обман, а обычная практика. Такой стебель мы узнаём на приёмке по срезу.
Протея: цветок, который выглядит деревянным
Потрогать голову протеи хочется сразу. Кожистые листья, плотное конусовидное соцветие: на ощупь ближе к шишке, чем к лепестку. Родом она из Южной Африки, а протея артишоковая — национальный символ ЮАР.
Сколько таких голов класть в букет? Одну: вторая спорит с первой, и сборка рассыпается. А крупный привозной стебель к тому же заметно поднимает цену.
Антуриум: глянцевое сердце, которое не лепесток
Главное про антуриум обычно называют неправильно. Блестящее сердце — не лепесток, а прицветник-покрывало: отсюда и лаковый блеск, и то, что оно не осыпается. А настоящее соцветие торчит рядом, это початок.
Числится антуриум в ароидных, а имя сложено из греческих «цветок» и «хвост». В природе это эпифиты дождевого тропического леса, а холода он не любит.
Букет с тропическим акцентом я прошу не выносить на ночь в холод. Совет «поставьте на балкон, дольше простоит» верен для роз, тюльпанов и гортензии: прохлада им правда продлевает жизнь. Но орхидея и антуриум приехали из тропиков и ниже двенадцати-пятнадцати градусов уже страдают, а протея к холоду тоже капризна. Такое я вижу первым делом по краю лепестка: он темнеет и обратно уже не светлеет.
Проявляется это с задержкой, через день-другой, когда связать потемневший край с ночёвкой на лоджии уже трудно. Такому букету я ищу самое прохладное место внутри квартиры: прихожую, пол у окна подальше от батареи. За стекло и на сквозняк его выставлять не стоит.
Эрингиум: колючка из семейства укропа
Синеголовник — род семейства зонтичных, то есть родня укропу, моркови и петрушке. Глядя на колючую шишку соцветия в жёсткой звёздчатой обёртке, поверить в это трудно. А синий у него свой, не нанесённый. И в вазе эрингиум не вянет, а сохнет: остаётся стоять, как другие цветы, которые красиво засыхают.
Анемона: тёмный глазок и короткая жизнь
Узнать её легко по тёмной сердцевине на ярком лепестке: почти мак. По-русски анемону зовут ветреницей. Она из лютиковых, а научное имя идёт от греческого «ветер»: дословно его переводят как «дочь ветров».
Держим её в списке ради честности. В срезке это зимне-весенний цветок: живёт он считанные дни, и берут его под дату, а не «чтобы подольше».
Как выглядит букет с таким акцентом? Проще посмотреть, чем описать.
Букет с 1 протеей в премиальной плёнке
Букет с розами и аллиумом
Букет с розовыми орхидеями и эвкалиптом
11 красных роз с розовыми орхидеями
Букет из 7 роз с орхидеями
Белые розы с цимбидиумом и дендробиумом
15 розовых роз с цимбидиумом
Букет из 9 кустовых хризантем с дендробиумом
9 оранжевых роз с цимбидиумом
Красные розы с антуриумом
25 красных роз с антуриумом
Изысканный букет с розами и антуриумом
Букет с герберой и эрингиумом
Букет с 7 фиолетовыми розами и ваксфлавером
С чем их ставить и сколько они живут
Самое обидное с необычным цветком случается уже дома. А начинается всё в букете.
Одного акцента здесь достаточно: экзотическая голова тянет на себя всё внимание, и рядом нужен спокойный фон из зелени и привычных стеблей. А что ещё заходит в такие сборки? Ваксфлауэр, статица, аллиум, амариллис, целозия и ранункулюс.
А что с символикой? Значения у такой экзотики от культуры к культуре разнятся. Это традиция и ориентир, а не закон, и подробнее мы писали об этом в статье про язык цветов.
Сроки у них разные. Срезанная орхидея и антуриум держатся в вазе две-три недели, а протея и вовсе из самых стойких: её потом можно засушить. Нежная анемона живёт считанные дни: с редкостью это никак не связано. Нужен букет надолго — смотрите на самые стойкие цветы в букете.
И ещё: правил у тропических гостей больше, чем кажется. Первое — холод, второе шире и касается тех, у кого дома кошка или собака.
Незнакомый цветок в доме с питомцем стоит проверять отдельно, а не по общему правилу «цветы коту вредны».
- антуриум ветеринарные справочники относят к токсичным для кошек и собак: в соке нерастворимые оксалаты кальция, они обжигают пасть
- ранункулюс, он же лютик, и амариллис в тех же справочниках тоже числятся токсичными
- на протею, эрингиум и анемону отдельных карточек в справочниках нет, и это не то же самое, что «проверено и безопасно»
Вазу с таким букетом проще сразу поставить туда, куда питомец не запрыгивает.
Что спросить при заказе
С чего начать разговор о необычном букете? Не с названия цветка, а с того, что в нём нравится. Форма, фактура или цвет: от ответа зависит, что вам покажут.
Сразу назовите дату: часть необычных стеблей приходит под заказ, а не лежит на витрине. Узнать об этом лучше заранее.
Спросите, как букет поведёт себя дома: что в нём тропическое, что осыплется раньше соседей. Этот ответ полезнее любой диковины.
А дальше дело флориста: посмотрите сборные букеты и скажите, что из них вам ближе.
